Новости

Правильный сыр с молока начинается

В СПК «Афанасьевский» в селе Афанасьевском Шуйского района Ивановской области производят качественное молоко для Пучежского сыродельного завода.

   В номинации конкурса «Молочная продукция» золотую медаль выставки получило масло «Традиционное», а серебро - сыры «Российский» и «Кавказский копченый». Сыр «Кавказский копченый» выпускается уже около 10 лет, а рецептуру «Российского» и сливочного масла сыроделы усовершенствовали в течение последних лет.
 

   Сыр «Российский» Пучежского сыродельного завода занял 3-е место на конкурсе «Лучший сыр России 2021» в номинации «полутвердые сыры».
 

В последние годы завод смело экспериментирует и попадает в самое сердце сырных гурманов своими неповторимыми новинками. Сыр и масло с семенами конопли, сыр с клюквой, пажитником и даже… с аджикой! Смелые, яркие, а главное, полезные вкусы пучежских сыроделов мгновенно распробовали покупатели. Но на этом сырные эксперименты не останавливаются: в этом году завод будет выпускать мягкие сыры по эксклюзивной итальянской технологии.

  18 и 19 сентября в Иванове будут работать СЫРНЫЕ РЯДЫ.

  На сырных рядах свою продукцию представит Пучежский сыродельный завод, а так же сыровары из Ивановской, Костромской, Ярославской, Тульской, Владимирской, Московской и Нижегородской областей.