Полутвердый сыр с добавлением пажитника обладает сливочной текстурой и насыщенным вкусом с характерными ореховыми оттенками. Эти бобовые семена придают продукту необычный аромат и подчеркивают его сливочность.
Внешний вид сыра отличается привлекательным рисунком с изящными ажурными глазками. Такая эстетика в сочетании с уникальным вкусом создает гармоничное гастрономическое впечатление.