Кавказский сыр — это уникальный мягкий безсычужный сыр, который отличается нежной текстурой и пресным вкусом. Добавка пажитника создает ореховый аромат и особую пикантность.
Отличается тем, что не плавится при жарке, что дает возможность использовать его в горячих блюдах.