звонок
Молочные продукты остаются важной частью повседневного рациона россиян. По данным совместного исследования компании «Логика молока» и Аналитического центра НАФИ, 82% жителей страны употребляют их хотя бы раз в неделю, а 30% делают это ежедневно.
Самым востребованным продуктом оказалось молоко. Далее следуют сметана, сливочное масло, полутвердые и твердые сыры, кефир.
Для многих молочные продукты связаны не только с привычкой, но и с удобством: 44% добавляют их в напитки, 28% используют при приготовлении блюд, 40% выбирают их для завтрака. Иными словами, речь идет не о разовой покупке, а о базовой категории, которая встроена в повседневные сценарии питания.
Эту тенденцию подтверждают и данные потребительской аналитики. По информации NTech, молоко входит в число наиболее популярных продуктов почти во всех регионах России, а в ряде территорий именно оно остается лидером по объему продаж. Это показывает, что спрос на молочную категорию сохраняется не только за счет традиции, но и за счет ее универсальности.
Подготовлено по материалам www.milkbranch.ru