Кавказский сыр — это уникальный мягкий безсычужный сыр, который отличается нежной текстурой и пресным вкусом. Базилик придает свежее и яркое послевкусие.
Отличается тем, что не плавится при жарке, что дает возможность использовать его в горячих блюдах.